Mimo, że polskie święta już za nami – Wielkanoc w Ukrainie rozpoczyna się w tym roku tydzień po polskiej, czyli właśnie teraz. Chociaż Święto Zmartwychwstania Pańskiego zarówno w Polsce, jak i Ukrainie to czas radości, w którym zwykle spotykamy się w gronie rodzinnym, to w tym roku Wielkanoc dla naszych ukraińskich przyjaciół jest wyjątkowa i niespokojna.
W zeszłym tygodniu rozmawialiśmy w firmie o zwyczajach wielkanocnych w różnych regionach Polski i Ukrainy. Nasze koleżanki z działu marketingu, Katerina i Olena przygotowały dla Was ciekawostki o tym, jak obchodzi się Wielkanoc w ich rodzinach.

Польський Великдень уже позаду, але в Україні свята починаються тиждень пізніше, тобто саме зараз.  Свято Воскресіння Господнього і в Польщі, і в Україні – це час радості, коли ми зазвичай зустрічаємося всією сім’єю, проте цього року Великдень для наших українських друзів – особливий і неспокійний.
Минулого тижня у нашій команді була розмова про пасхальні звичаї в різних регіонах Польщі та України, тому наші стажерки з відділу маркетингу – Катеріна та Олена – підготували для вас цікаві факти, пов’язані зі святкуванням Великодня в їхніх родинах.

Początek świętowania Wielkanocy w Ukrainie

Wielkanoc w Ukrainie zaczyna się od Wielkiego Czwartku. W ten dzień przeprowadza się sprzątanie ogólne, szczególny nacisk kładzie się na mycie podłóg, okien, naczyń oraz robienie prania. Uważa się, że jeśli nie posprzątać w Wielki Czwartek to rodzina będzie żyć w kłótniach i rozczarowaniach przez cały rok. Załatwia się również wszystkie sprawy do końca. Uważa się, że jeśli ktoś zostawi w tym dniu nieumyte naczynia lub niewypraną pościel – czekają na niego wielkie kłopoty przez cały rok. Ponadto przygotowuje się potrawy na świąteczny stół wielkanocny: przede wszystkim ciasta wielkanocne oraz pisanki.

Великодні свята в Україні розпочинаються з Великого Четверга. У цей день проводиться генеральне прибирання, особливий акцент робиться на миття підлоги, вікон та посуду. Вважається, що якщо не прибрати у Великий четвер, то сім’я буде жити в суперечках і розчаруваннях цілий рік. Також вирішуються всі справи до кінця, оскільки приймається, що якщо людина у цей день залишить немитий посуд або невипрану білизну – цілий рік її чекатиме велика біда. Крім того, готуються страви до великоднього столу: переважно паски та крашанки.

Rodzaje ciast wielkanocnych

W Ukrainie na Wielkanoc przygotowuje się dwa rodzaje ciast: drożdżowe oraz sernikowe (pascha). Drożdżowe ciasto jest wielkanocnym chlebem i symbolizuje życie Chrystusa wśród ludzi. Wypieka się w kształcie walca, a wierzch pokrywa się lukrem, suszonymi owocami lub ozdoba wielkanocną. Sernikowe ciasto robi się w kształcie piramidy. Ma być to symbol góry Golgota, na której rozpięto Chrystusa.

В Україні на Великдень готують два види пасок: дріжджову та сирну. Дріжджова Паска є великоднім хлібом і символізує життя Ісуса Христа серед людей. Випікається у формі циліндра та з глазур’ю на шапочці. Також прикрашається сухофруктами, горіхами або великодньою посипкою. Тоді як, сирна Паска робиться у формі піраміди. Вважається, що це символ гори Голгофи, на якій розіп’яли Ісуса Христа.

Wielki piątek – uroczysty czas przypominający dzień ukrzyżowania Chrystusa

Kolejny dzień to Wielki Piątek: uroczysty czas, który przypomina dzień ukrzyżowania Chrystusa. W tym dniu przestrzega się ścisłego postu tak samo jak w Polsce, nie spożywa się więc mięsa i nabiału. Nie można w ten dzień pracować!
Od północy w niedzielę ludzie idą na nabożeństwo, aby posłuchać dzwonów i oczywiście pobłogosławić koszyk wielkanocny. Na początku ceremonii zapala się świecę, którą należy zabrać do domu, tak aby płomień nie zgasł.

Наступний день – Страсна п’ятниця, що символізує розп’яття Христа. У цей день, так як і в Польщі, дотримується суворий піст, тому м’ясні та молочні продукти не їдять. Також не можна працювати!
Опівночі у неділю люди йдуть до церкви на службу, щоб почути дзвони і, звісно, благословити великодній кошик. На початку обряду запалюють свічку, яку потрібно віднести додому, щоб вогонь не згас.

Świąteczny koszyk

Ukraiński świąteczny koszyk jest podobny do polskiego i składa się z pisanek, kraszenków, ciast (pasch), a także figurek kurczaków. Ponadto kładzie się ser i masło jako symbole dobroci i przywiązania Boga, kiełbasa i szynka, czyli wewnętrzna radość i szczęście, chrzan wzmacniający ducha i zdrowie oraz sól związana z bogactwem. To pokarmy na Wielkanoc.

Великодній кошик в українців подібний до польського і складається з писанок, крашенок, пасочок, а також фігурки курчатка. Крім того, кладеться сир і масло як символи Божої доброти і прихильності, ковбаса і шинка, що означає внутрішню радість і щастя, хрін для зміцнення духу і здоров’я, а також сіль, що асоціюється з багатством.

Warto także przypomnieć o ukraińskiej haftowanej serwetce, która wykonuje się wyłącznie z naturalnych materiałów: bawełny lub lnu. Technika jej haftu to tylko haft krzyżykowy. Nim przykrywa się koszyk Wielkanocny.

Варто згадати також про український вишитий рушник, який виготовляться тільки з натуральних матеріалів: бавовни або льону, а вишивається лише хрестиком. Ним накривається великодній кошик.

Gry wielkanocne

Bicie czyli навбитки

Tak samo jak w Polsce w Ukrainie w Wielkanoc wszyscy lubią bawić się w gry wielkanocne. Na przykład gra „w bicie” polega na tym, że jeden zawodnik trzyma w dłoni jajko do góry nogami, a drugi uderza je górną częścią jajka. Następnie uderza w przeciwny koniec. Czyja pisanka pęknie na obu końcach – przegrał i oddaje swoją pisankę zwycięzcy.
Wskazówki:
Jajko należy chwycić tak, aby uderzenie trafiło dokładnie w środek, gdzie skorupkę najtrudniej rozbić, dobrze ścisnąć w dłoni, ale nie zmiażdżyć, ubić z równą siłą w obie strony. Ten kto bije po jajku wielkanocnym, ma większą szansę na wygranie. Bardzo ważne jest także wybrać do zabawy jajko z mocną skorupką.

Так само, як і в Польщі в Україні полюбляють грати у великодні ігри. Найбільш популярна гра з називається „навбитки”. Вона полягає в тому, що спочатку гравці б’ються «ніс на ніс» тобто гострими кутами крашанки, а після їхнього розбиття б’ють «гузку» («пушку»). Чия крашанка розіб’ється з обох кінців, той програв і в результаті віддає свою крашанку тому, хто виграв.
Поради:
Потрібно зловити яйце противника так, щоб удар потрапив точно в центр, де шкаралупу найважче розбити. Яйце варто добре стиснути в руці, але не розчавити. У того, хто б’є писанку, більше шансів на перемогу. Дуже важливо вибрати яйце з міцною шкаралупою.

Toczenie – скочування з горбочк

Następna gra – toczenie. Przed grą przygotowują drewnianą deskę ustawioną pod katem, aby można było staczać z niej jajka. Pierwsza osoba puszcza jajko w dowolnym kierunku, a druga osoba musi wypuścić swoje jajko w taki sposób, aby ono uderzyło w poprzednie. Jeśli drugie jajko trafi w pierwsze, to pierwsze jajko jest przekazane do gracza, który w nie wycelował. Jeśli gracz chce odzyskać swoje zbite jajko, powinien podarować drugiemu uczestnikowi jakiś prezencik. Gra trwa do tej pory, dopóki prezenty nie skończą albo nie zostanie jedno niezbite jajko. Wygrywa osoba, której jajo przetrwało całą rozgrywkę.
POWODZENIA!

Наступна гра – скочування з горбочка. Перед грою готують дерев’яну дошку, встановлену під кутом, щоб з неї можна було розкачати яйця. Перша особа відпускає яйце в будь-якому напрямку, а друга має випустити своє яйце таким чином, щоб воно вдарилося в попереднє. Якщо друге яйце потрапляє в перше, то перше яйце передається гравцеві, який прицілився. Якщо гравець хоче повернути своє розбите яйце, він повинен дати іншому учаснику подарунок. Гра триває до тих пір, поки не закінчяться подарунки або не залишиться одне яйце. Виграє той, чиє яйце пережило всю гру. ЩАСТИ!

U jednego naszego kolegi z Dolnego Śląska również gra się w tę grę po śniadaniu wielkanocnym i jest zawsze
dużo zabawy.

Один наш колега із Нижньої Сілезії також грає в цю гру після Великоднього сніданку. Такі великодні забави приносять дуже багато радості та позитивних емоцій.

Wielkanoc w biurze warszawskim

Nasza ekipa w warszawskim biurze też świetnie się bawiła szukając ukrytych prezentów, czyli „zajączka”. Ta tradycja pochodzi ze Śląska i nie jest bardzo znana ani w Polsce, ani w Ukrainie, ale że mamy w zespole Ślązaków, to i szukanie zajączka w Wielkanoc,  też u nas miało miejsce. Na zdjęciach widać, ile radości doświadczyli nasze dorosłe dzieciaki.

Наша команда у варшавському офісі також чудово провела час у пошуках зайчиків. Ця традиція походить із Сілезії і не дуже відома ані в Польщі, ані в Україні, але оскільки в нашій команді є сілезці, це трапляється і з нами.